Embrapa investe na tecnologia da mandioca
A Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, com sede em Cruz das Almas (BA), inaugura na sexta-feira o Centro de Tecnologia em Mandioca (CTM), uma unidade modelo que permitirá o desenvolvimento de pesquisas e o treinamento de produtores e técnicos da cult
Publicado 25/05/2006 15:59
O deputado federal Aldo Rebelo (PCdoB-SP), presidente da Câmara dos Deputados e responsável por um projeto de lei de 2001 que prevê a adição de 10% de fécula de mandioca ao trigo, e o deputado federal Guilherme Menezes, destinaram, por meio de uma emenda individual, R$ 250 mil para a construção do CTM.
O centro tecnológico ocupa uma área de pouco mais de 500 metros quadrados e funcionará dentro das normas de Boas Práticas de Fabricação (BPF). As instalações incluem casa de farinha, fecularia, áreas de panificação e de captação de manipueira, além de auditório para cerca de 100 pessoas.
Com agências